La temporada de cosecha de miel de primavera ha comenzado con resultados prometedores en los estados de Yucatán, Campeche y Jalisco. Los apicultores reportan colmenas saludables y una floración abundante gracias a las lluvias tempranas de este año. La miel de primavera mexicana, reconocida por su color dorado claro y su sabor floral delicado, es una de las más apreciadas en los mercados internacionales. Se estima que esta temporada la producción podría superar las 60 mil toneladas a nivel nacional, consolidando a México como el noveno productor mundial de miel.
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